Зміст:
Лаваш – це традиційний тонкий коржик, який є невід'ємною частиною багатьох страв, у тому числі і шаурми. Але іноді лаваш може виявитися занадто жорстким та важким для вживання. У цій статті ми познайомимося з декількома способами, як розм'якшити лаваш, щоб зробити його приємнішим у використанні.
Першим способом є використання пари. Для цього буде потрібно чайник або каструля з киплячою водою. Вам потрібно обережно пропускати лаваш через пару, щоб вона м'якшою стала. При цьому важливо не перегрівати лаваш і не піддавати її тривалому впливу пари, щоб вона не стала липкою. Після цього оберніть лавашу в рушник і дайте їй небагато часу, щоб він зберіг свою м'якість.
Ще одним цікавим способом є використання мікрохвильової печі. Щоб приготувати лавашу, потрібно змочити її водою за допомогою розпилювача та загорнути у рушник. Потім помістіть лавашу в мікрохвильову піч на кілька секунд, щоб вона нагрілася і трохи розм'якшилася. Цей метод дозволяє зберегти вологу в лаваші, що робить її особливо м'якою та приємною у використанні.
Також можна розм'якшити лавашу, використовуючи духовку. Просто нагрійте духовку до температури приблизно 180 градусів Цельсія та помістіть лавашу на деко. Залиште її в духовці на кілька хвилин, поки вона не стане м'якою та еластичною. Цей спосіб забезпечує рівномірне розігрівання та м'якість лаваша, зберігаючи його структуру та смак.
Тепер у вас є кілька способів, як розм'якшити лавашу для шаурми. Виберіть той, який вам більше подобається, і насолоджуйтесь м'яким та ароматним лавашем у своїй улюбленій страві.
| складові | Спосіб приготування |
|---|---|
| Лаваш | Змочіть лаваш водою |
| Рушник | Загорніть лаваш у рушник і залиште на 10-15 хвилин |
| Хлібний пакет | Покладіть лаваш у хлібний пакет та нагрійте у мікрохвильовій печі на 30 секунд |
| Хлібний пакет | Або покладіть лаваш у хлібний пакет та розігрійте в духовці на 180 градусів Celsius протягом 5-7 хвилин. |
Що потрібно зробити, щоб лаваш став м'яким?
Для повернення засохлому лавашу колишньої пружності та смаку необхідно використовувати… пульверизатор. Збризкайте кілька разів засохлий лаваш водою і відправте його на пару хвилин у духовку. Так лаваш знову стане ароматним, м'яким та пластичним.
Як правильно вибрати лаваш для шаурми?
У Вірменії лаваш вважається важливим продуктом у повсякденному раціоні. Його подають до перших та других страв. На питання про те, який лаваш краще для шаурми, правильна відповідь – вірменська. У нього також загортають начинки, надаючи форму рулету, трикутника чи прямокутника.
Як зрозуміти що на лаваші цвіль?
Зокрема, на лаваші може утворитися пліснява. Тому якщо на ньому буде щось чорне, схоже на підсмаженість, то це з високою ймовірністю грибок та чорна пліснява.
Чому розвалюється шаурма?
Якщо під час, коли ви їсте, шаурма гумова, холодна, розвалюється при укусі, внизу погано скручена і соус стікає вам на коліна, значить вона погана. Ви можете вимагати повернути гроші.