Термін зберігання браги Універсальне правило: Чим світліша брага і нижче температура навколишнього середовища, тим довше термін зберігання. Найпростіше з чистою цукровою брагою, оскільки вона майже не містить рослинних домішок. Така брага може зберігатися 6 місяців і більше.Oct 28, 2019
Якщо помістити брагу у самогонний апарат раніше за термін її готовності, то частина цукру просто пропаде, і загальна кількість самогону зменшиться. Якщо ж перетримати брагу, то вона скисне, і якість напою помітно погіршиться.
Термін зберігання браги в холодильнику (льоху) – до 6 місяців. Слід враховувати, що після піврічного зберігання смак самогону буде дещо гірше, через окислювальні та інші реакції.
Через три дні (якщо Брага стояла при кімнатній температурі) від вмісту бродильної ємності можна безжально позбуватися. Адже для подальшого використання за своїм прямим призначенням воно вже буде непридатним.